2013年03月13日

次回の「ライブ&ジャム」

今月の31日の日曜日に、久々に「ライブ&ジャム」をやります!
今回は、いつもより参加者が多いかもです。

いつものように、お昼頃から「リハーサル」、3時頃から「本番」、その後「持ち寄り会」の予定です。
「持ち寄り会」では、僕は今回はパレオダイエット食を作るかも...

「本番」だけの参加でも、あるいは「持ち寄り会」だけの参加も可能です。
見学・偵察なども大歓迎です。

またちょっと先ですが...10月には、千種文化小劇場にて「ライブ&ジャム」スペシャルを予定しています。

これまた、楽しみですね!!

posted by ハロハロ at 00:05| 愛知 | Comment(1) | TrackBack(0) | ライブ&ジャム | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年03月11日

久々です。

最近ブログの更新がないけど...と、何件かお尋ねをいただきました。
寒いのと、ちょっとややこしい件があって、なかなか更新出来ませんでした。

ようやく暖かくなりかけた事と、ややこしい件も何とか解決の方向に向かいつつある為、久々に更新する事が出来ます。

ここ数週間前から、食生活を変えました。
「パレオダイエット」をかなり厳格にやっています。

このダイエットは、別名「原始人ダイエット」...「約1万年前の原始人の食生活を規範にする」というものです。
と言っても、生肉をかぶりつく...という訳では有りません。

目的は、ずばり「健康で長生き」です。
「食生活を改善する事で、病気を予防しない丈夫な身体を創る」というもので、単に痩せる事を目的にしている訳ではありません。

このダイエット方法は簡単に言えば、炭水化物を減らしタンパク質・脂質を増やすというものです。
また摂取を避けるべき食品が、色々あります。

例えば、米や小麦、豆類、牛乳、じゃがいも、塩、砂糖などは原則禁止、パン、豆腐や味噌醤油、米酢やみりん、日本酒やビール、バターやチーズ、ハムやソーセージの加工食品も禁止などなど...

厳格に実施しようと思うと、和食は全滅ですね。

また肉も赤身中心で、特に牛肉はグラスフェッド(牧草のみで飼育したもの)のみ、魚も養殖ものは禁止です。
脂肪分の多い、バラ肉とかは避けるべきとの事。

言うまでもなく、ファーストフードやコンビニ弁当は論外です。
スイーツも、砂糖や生クリーム、チーズ、小麦粉などを使用したものはダメです。

つまり肉や魚、野菜とフルーツ、そしてナッツ類中心の食事とする事です。
また全体の2割ほどは、何でも好きなものを食べても良いとの事ですし、人によって塩はシーソルトなら良かったり...と、諸説あるようです。

因みにカロリー計算などは全く必要ないので、好きなだけ食べています。
その為、一般のダイエットにありがちな「空腹感との戦い」は一切なく、むしろ色々と食材を探したり、レシピを考えたりが結構楽しかったりします。

確かに、僕が以前やっていたダイエットは体重こそ20キロ近く減りましたが、筋肉が落ち、パワーもなくなってしまいました。
この原因は、タンパク質と脂肪の摂取を極端に減らした事にあります。

なので、今は肉とか卵とか魚を沢山食べるようにしています。
グラスフェッドの肉も、ネットで探すと色々と販売しているお店もありますので、それを取り寄せています。
卸のお店で、冷凍したものをキロ単位で買うと、かなり安く入手できます!

最初はパンやご飯を食べない事など考えられない!!という感じでしたが、実際にやってみるとそれほど苦痛でもありません。
炊飯器は既にキッチンから消えました...

人の細胞は3ヶ月程で入れ替わるそうなので、あと2ヶ月ちょっとこのダイエットを続けてどうなるか...結果が楽しみです。

↓のサイトが、パレオダイエットの提唱者のコロラド大学のコーダイン博士のサイトです。
何でも、ニューヨークのセレブの間では話題になっているとか...どうでも良い事ですが。
http://thepaleodiet.com/

例えば、↓のような料理...

chicken_piccata.jpg

チキンのピッカータです。
小麦粉の代わりにアーモンド粉を使用しています。
またバターを使わず、グレープシードオイルとオリーブオイルを使用します。

ソースは、チキンストック(チキンの出汁)とレモンジュースとケイパーを煮詰め、グレープシードオイルを加えたものだそうです。
材料がちょっと手に入りにくいかも知れませんが、調理そのものは簡単ですね。

最近はフォンドボーとかデミグラスソース、赤ワインソースなども無添加のものがネットで手にはいりますから、ボチボチ取り寄せ、あの手この手で飽きないように工夫しています。

まだまだ試行錯誤の段階ですが、あと2〜3ヶ月色々とやっていくと、自分なりのパレオが出来ると思います。

まあ音楽には関係ありませんが、僕の場合ここ数年色々と体調不良になった事もあり、まずは「健康で長生き」と思う訳です。

posted by ハロハロ at 15:30| 愛知 ☀| Comment(4) | TrackBack(0) | ハロハロ日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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